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Los libros de esta colección están dirigidos a todos los que queréis comer sano y ahorrar tiempo y dinero en la cocina.Hoy en día el 60% de la comida que se desperdicia en todo el mundo se desaprovecha en nuestros propios hogares. A veces no somos conscientes que al tirarla, no solo estamos tirando dinero, sino también tiempo y la posibilidad de comer más sano, nosotros y nuestras familias. Para la elaboración de las recetas se usan ingredientes que todos tenemos a mano, fáciles y sencillos de encontrar. Siempre, se parte alguna receta básica de nuestra cocina tradicional y de los ingredientes de la misma y os sugerimos recetas que os permitirán aprovechar todos y cada uno de los ingredientes utilizados. Al ser ingredientes ya cocinados las siguientes recetas te llevan mucho menos tiempo el realizarlas y ahorras no solo dinero sino tiempo a la vez que comes de forma más saludable.Llevar una alimentación sana, variada y ahorrar tiempo en la cocina es posible. Espero que este libro te ayude a mejorar la salud y la economía de tu familia, mientras disfrutáis de más tiempo para vosotros, degustando los platos que os proponemos.