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蟲草城 压缩黑木耳 200g Chung Chou City Compressed black fungus 200g
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About 蟲草城 压缩黑木耳 200g Chung Chou City
烹調範例：醋泡黑木耳 材料：珍珠耳、蔥蒜、蠔油、香醋、糖、鹽、米酒 做法： 1.珍珠耳在清水中浸泡2小時以上，用水沖洗幹凈後瀝乾。 2.煮一鍋水，沸騰後把木耳倒進去煮30秒撈起瀝乾。 3.把蒜末、蔥花、蠔油、香醋、糖、鹽、米酒倒進去拌勻即可，香醋可以多放兩勺 Cooking example: vinegar soaked black fungus Ingredients: pearl ear, onion garlic, oyster sauce, balsamic vinegar, sugar, salt, rice wine practice: 1. Pearl ear soaked in clean water for more than 2 hours, rinsed with water and drained. 2. Cook a pot of water, boil the fungus and boil it for 30 seconds to pick up and drain. 3. Pour the minced garlic, chopped green onion, oyster sauce, balsamic vinegar, sugar, salt, rice wine into the well, then add two spoonfuls of balsamic vinegar. 補血：黑木耳被營養學家譽為“素中之葷”和“素中之王”，每100克黑木耳中含鐵185毫克，它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍，比動物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍，是各種葷素食品中含鐵量最多的。中醫認為，黑木耳味甘性平，有涼血、止血作用，其含鐵量高，可以及時為人體補充足夠的鐵質，所以它是一種天然補血食品。 減肥防癌治便秘：黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原，可促進腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收，從而防止肥胖；同時，由於這兩種物質能促進胃腸蠕動，防止便秘，有利於體內大便中有毒物質的及時清除和排出，從而起到預防直腸癌及其它消化系統癌癥的作用。
