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Tapas Merengues.: Real Madrid. Cocina. Repostería. Recetas. Homenaje a los mejores Futbolistas de la Historia (1.902-Hoy).Di Stefano.Gento.Del ... Ronlado.Iker Casillas… (Spanish Edition)
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About Tapas Merengues.: Real
153 Tapas.192 páginas.En blanco y Negro.El libro “Tapas Merengues” (150 Tapas del 1902-2018)pretende ser un libro de tapas de los recuerdos y la nostalgia de los futboleros de toda la vida. Y es que todos somos capaces de transportarnos en el tiempo gracias al recordar de cuando íbamos de pequeños a nuestro estadio acompañados de uno de nuestros familiares mayores. Pensar en esos tiempos (en nuestra infancia), en esos futbolistas y hacerles un plato de cocina es una felicidad plena que muy pocos pueden tener a su alcance. Un guiño a nuestros cromos que una vez de mayores, podemos recrearlo en nuestros fogones.En resumidas cuentas; es el gran homenaje a nuestras familias, a nuestros colores y a nuestro equipo que generaciones enteras no creían en verlo , pero que se hizo realidad; la realidad de ser la afición del equipo considerado mejor del siglo XX.Indice:El Madrid en Nuestras Retinas...1.Tarta de Santiago Bernabeu.2.Miguel Muñoquis.3.Juan Aconsomé.4.Jamón con Melonwny.5.Lomo con salsa de Pahiñones.6.Flan de Zarzamora.7. Ipiña Plancha.8.Leonosito Cola.9.Pastel de Alsuva.10.Champiquiñones rellenos.11.Puerros gratinados con Bañonesa de Soja.Un paseo por Europa...12.Strogonoff Del Solomillo.13.Di Stefado de Ternera.14. Queso de Cabra en Chupachus Pereda.15.Gentonic de Apio.16. Puskastañas Glacés.17.Croisantamaría relleno de Merengue.18.EsZarragos abrazados.19.Navarroz a Banda.20.Lesmesnestra II.21.Sopa de Ajoseito.22.Solomillo Roque Olsen.23.Pastel de Crema de Clementina.24.Ensalada de Lechuga de Mar-quitos.La Era Ye-Yé...25.Croquetas de calAmarncio.26.Sushi de Boenito.27.Tarta de Queso y Frutas Del Bosque.28. Sopa fría de Endrinas Zoco.29.Pollo al Pirri-piri.30.Rollito Pachino.31.Canelonso.32.Flarnde de Coco.33.De Felipenca frita.La Transición...34.Grossobucco.35.Torta de Cabello de Angel.36.Fundie de CaBraitner.37.Isidrodaballo en salsa.38.García Corteza frita.39.San Josetas en carpaccio.La Quinta del Buitre...Jose Campos Martín (www.josecamposmartin.com) es Técnico Superior en Restauración, Profesor de Cocina , Formador de Formadores, Empresario On-Line e I+D (creador de Chacimar y Chupitos Sólidos), Conferenciante y Escritor, con más de 20 años de experiencia en los fogones. Empezó su andadura en los medios de comunicación en 2008 haciendo tapas a futbolistas en la radio de un amigo. Es colaborador de radio y televisión de equipos de fútbol de primera.Ha escrito los 20 de Primera y escribe los de Segunda e Históricos, y Equipos Femeninos, así como de otros deportes y artes y Técnicas (más de 60 libros).A esta colección se le otorgan 2 Premios en 2.018 el Gourmand Adwards (considerado el Oscar de los Libros de Cocina a nivel Mundial).
